Im Mund führt uns dieser Wein ins andalusische Albariza-Land. Im Prinzip werden wir einen salzigen und bitteren Tipp haben, der an die frischen Mandeln und die Brotkrume erinnert. Retronasal mit Rundheit im Mund, anhaltend.
Es wird empfohlen, innerhalb des Jahres, sobald geöffnet, so bald wie möglich kalt zu servieren. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.