Die Neuheit von San Nicasio: goldene, hauchdünn-knusprige Gourmet-Chips aus spanischen Agria-Kartoffeln, langsam in nativem Olivenöl extra D.O.P. Priego de Córdoba frittiert, verfeinert mit einem ausgewählten Curry und rosa Himalaya-Salz. Würzig, ausgewogen und ohne dominante Schärfe.
San Nicasio Curry zeigt ein gleichmäßig goldenes Farbbild und eine feine, knusprige Textur. In der Nase entfalten sich die warmen Gewürznoten eines sorgfältig ausgewählten Currys, die sich harmonisch mit den fruchtigen Noten des nativen Olivenöls extra verbinden. Am Gaumen: ein sauberer Crunch, eine ausgewogene Kartoffelbasis und eine präzise Gewürzmischung mit moderater Intensität – würzig, aber ohne vordergründige Schärfe. Das rosa Himalaya-Salz setzt einen sanften, gleichmäßigen Salzakzent; das Finale ist angenehm würzig, anhaltend und kontrolliert.
Wie alle Sorten von San Nicasio werden auch die Curry-Chips nach traditioneller Art hergestellt: nicht gentechnisch veränderte spanische Kartoffeln der Sorte „Agria“ werden geschält, geschnitten, gewaschen und anschließend langsam bei niedriger Temperatur (120–140 °C) in nativem Olivenöl extra D.O.P. Priego de Córdoba frittiert – dem „flüssigen Gold“ aus jahrhundertealten Olivenhainen im Naturpark Sierras Subbéticas.
Zutaten: Kartoffeln (Sorte „Agria“), natives Olivenöl extra, rosa Himalaya-Salz, Curry.
Allergene: Glutenfrei. Laktosefrei. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe.
Format: Beutel 150 g, verpackt unter Schutzatmosphäre.
Die Extra Virgin Kartoffelchips entsprechen höchster Qualitätsgüte, und werden überwiegend aus Zutaten der umliegenden Landwirtschaften Cordobas produziert.
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