Boffard Rohe Kuh- und Schafsmilch Kasë Curado 3 Kg

Das Hauptmerkmal von Cured Boffard ist, dass es aus einer Kombination von roher Kuh- und Schafsmilch hergestellt wird. Auf diese Weise und nach einer mindestens 4-monatigen Aushärtung in unseren Kellern wird der Käse gewendet, gebürstet und in Öl getaucht, um ein weiches Aroma zu erhalten, das jedoch reich an Nuancen und einem Geschmack ist, der ihn zu einem unverwechselbaren Boffard-Käse macht.
Boffard Curado ist ein Käse mit einer körnigen, aber festen Textur, ausgewogen, mit würzigen und salzigen Tönen und einem leicht milchigen Nachgeschmack.