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Die innere Farbe ist elfenbeinweiß mit kleinen Augen und angesäuertem Milchgeruch. Reminiszenzen an trockenes Gras, geröstete Pistazien und fast nicht vorhandene Elastizität im Mund, butterartiges Gefühl von Sahne...
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26,40 €
Seine innere Farbe ist blassgelb, mit vielen und zerstreuten Augen und einem angesäuerten Milchgeruch. In der Nase erinnert er an Weide und Getreide, trockenes Heu, geröstete Mandeln und im Mund hat er eine geringe...
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55,51 €
Boffard Reserva ist ein alter Käse, der zu 100% aus roher Schafsmilch nach kastilischer Tradition hergestellt wird. Der Reifungsprozess dauert mindestens 8 Monate. Die 3 kg schweren Stücke werden dreimal aus dem...
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9,21 €
Ziegenkäse aus hochwertigem Paprika de la Vera im Halbkäseformat mit einem Gewicht von 450 g.Es bringt sanfte und angenehme Nuancen in den Mund, angenehme Textur, ideal zur Begleitung von Vorspeisen und Snacks.
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30,33 €
Käse aus pasteurisierter Schafsmilch. Harte und durchschlagende Erscheinung, feste und kompakte Paste, weiches Aroma und gelbliche Farbe. Ein Genuss für die Sinne!
Gewicht: ca. 1,5 kgHeilung: 7-9 Monate
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61,40 €
Würzig, durchdringend und mit Persönlichkeit. Ein 100% roher Schafmilchkäse mit einem ausgeprägten Aroma und Weinkelleraromen.
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12,01 €
Käse aus pasteurisierter Schafsmilch. Harte und durchschlagende Erscheinung, feste und kompakte Paste, weiches Aroma und gelbliche Farbe. Ein Genuss für die Sinne!
Gewicht: ca. 400 grHeilung: 7-9 Monate
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51,64 €
Das Hauptmerkmal von Cured Boffard ist, dass es aus einer Kombination von roher Kuh- und Schafsmilch hergestellt wird. Auf diese Weise und nach einer mindestens 4-monatigen Aushärtung in unseren Kellern wird der Käse...
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55,75 €
Hergestellt aus roher Schafsmilch und einer mehr als 9-monatigen Kur, die ihm Charakter verleiht, einen starken, aber nicht würzigen Geschmack, ein großartiges Aroma, eine angenehme Textur und eine weiche...
