EINSTUFUNG
Natives Olivenöl extra
Maximale Säure: 0,2º
Sorte: Picual
Herkunft: Larve aus den Familienbetrieben Las Espesas und El Llano
SAMMLUNGSDATUM
Vom 1. bis 30. November
SCHLEIFDATUM
Am selben Tag der Abholung
SCHLEIFSYSTEM
Erste Kälteextraktion, Maximale Temperatur: 25º
FARBE
Grün mit warmen goldenen Reflexen
AUSSEHEN
Hell und sauber, ölgefiltert
NASE
Reif fruchtig mit Aromen von Bananen-, Feigen- und Artischockenschalen
MUND
Im Mund hat es einen glatten Einstieg, der uns an die olfaktorischen Noten erinnert, bitter und würzig, leicht und ausgewogen.
PAARUNG
Ideal für den Verzehr von Rohkost, verbessert den Geschmack aller Arten von Lebensmitteln, ob gekocht oder nicht. Geeignet zum Kochen, hohe Temperaturbeständigkeit.
Haltbar bis 08/2024
DATUM DER SAMMLUNG
Vom 1. bis 30. November
MOLTURATION DATUM
Gleicher Tag der Sammlung
MOLTURATIONSSYSTEM
Erste Kälteabsaugung, Maximale Temperatur: 25º
FARBE
Grün mit warmen goldenen Highlights
ASPECT
Helles und sauberes, gefiltertes Öl
NASE
Fruchtig reif mit Aromen von Bananen, Feigen und Artischocken
MUND
Im Mund hat man einen weichen Einstieg, der uns anfällige Töne erinnert, bitter und scharfes Licht und ausgeglichen
HEIRAT
Ideal für den Verzehr in roh, potenziert den Geschmack aller Arten von Lebensmitteln, ob gekocht oder nicht. Geeignet zum Kochen, Hochtemperaturbeständigkeit.
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