Hojiblanca frühe Ernte Los Omeya 500 ml

Dieses EVOO wird aus Oliven der Sorte Hojiblanca aus dem Flug hergestellt, die zu Beginn der Kampagne gesammelt wurden. Drei Aspekte machen dieses Öl zu einem Genuss: die Auswahl der besten Oliven, die sofortige Extraktion nach der Ernte und seine Filtration von der ersten Stunde an, die sein Aroma und seinen Geschmack im Laufe der Zeit bewahrt.

In der Nase finden wir uns vor einer grünen Frucht wieder, mit Aromen von Ayosa, grünem Apfel und einem Hauch Minze. Am Gaumen schätzen wir einen sehr süßen und angenehmen Einstieg, der einer sehr ausgewogenen Bitterkeit und Würze Platz macht.